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lunes, 18 de noviembre de 2013

Berenjena Rellena de Chorizético

berenjena rellena

Ingredientes

(Para cuatro personas)
  • 2 berenjenas grandes
  • chorizético
  • 300 cc. de leche de soja
  • 1 puerro
  • 2 cucharadas de maicena
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • 4 cucharadas de queso vegetal rallado
  • sal
  • pimienta
  • nuez moscada


Ajoarriero de Coliflor con Puré de Patatas, Sal Negra y Pimienta Blanca

coliflorajoarriero
Ingredientes
Para unas cuatro personas.
1 coliflor mediana
1 kilo de patatas
agua filtrada
4 dientes de ajo
40 gramos de aceite de oliva virgen
1 cucharadita de Pimentón de la Vera
una punta de nuez moscada
sal blanca
sal negra (para decorar)
pimienta blanca
http://www.justvegetal.com/ajoarriero-de-coliflor-con-pure-de-patatas-sal-negra-y-pimienta-blanca/